Nasi Lengko : Kuliner Khas Tegal MlatenMania.com - Nasi lengko merupakan kuliner khas Tegal yang sudah cukup dikenal di wilayah Tegal, Pemalang dan Brebes. Bahan-bahan yang digunakan untuk mebuat Nasi Lengko 100% non-hewani, sehingga makanan sederhana ini sarat dengan protein nabati, serat, serta rendah kalori dan sangat cocok untuk dinikmati oleh kaum vegetarian. Untuk mempercantik penampilannya, biasanya di atas nasi lengko ditaburi daun kucai yang dicincang halus dan juga abwang goreng yang renyah. Kalau ingin mencicip nasi lengko versi Tegal, bisa mencarinya dengan mudah di warung-warung Tegal (Warteg). Warteg wajib menyediakan menu khas Tegal seperti nasi lengko dan nasi ponggol. Sebelum disantap, nasi lengko sebaiknya diaduk-aduk dulu supaya tercampur bumbu kacangnya. Cara Membuat Nasi Lengko Khas Tegal Anda bisa membuat sendiri di rumah karena memasak nasi lengko cukup praktis dengan bumbu yang mudah didapatkan. Dan berikut merupakan cara membuat nasi lengko khas Tegal : 1. Bahan Beras 1/2 Lt Tahu Tempe Tauge Mentimun Ka…
