Mengenal Jukut Ares : Salah Satu Kuliner Khas Bali

Mengenal Jukut Ares : Salah Satu Kuliner Khas Bali

MlatenMania.com -  Salah satu masakan tradisional Indonesia yang unik dari segi rasa dan kompleksitas bumbunya adalah masakan tradisional Bali . Masuknya agama Hindu di Bali menjadi awal mula makanan kuliner khas bali berkembang yang kemudian menjadi tradisi untuk diwariskan secara turun-temurun. Meskipun terjadi kemajuan diberbagai bidang kehidupan, namun kuliner Bali yang berlandaskan Tri Hita Karana tetap mempertahankan ciri khasnya. Dalam artian, seluruh olahan tersebut ditunjukan bukan hanya dikonsumsi saja, tetapi dapat juga sebagai ucapan wujud syukur persembahan kepada Tuhan ( Parahyangan ) atas karunia-Nya. Jenis-jenis makanan tradisional Bali Kuliner tradisional Bali meliputi makanan, jajanan dan minuman, serta bahan campuran (bahan) yang digunakan dan berkembang secara tradisional di daerah atau masyarakat Indonesia.  Dalam budaya Bali Makanan diklasifikasikan menjadi dua kategori utama yaitu pertama adalah makanan utama (nasi, sayur, lauk, sambal dan minuman) dan yang kedua adala…