Sate Loso Kuliner Khas Pemalang Selain Grombyang MlatenMania.com - Sejauh ini masyarakat luas telah mengenal beberapa makanan khas Pemalang seperti nasi grombyang, apem comal, kue kamir , dan sebagainya. Padahal jumlah makanan khas asli Pemalang mungkin lebih banyak lagi dan belum dikenal luas oleh masyarakat. Sate Loso Makanan tradisional dan khas di Kabupaten Pemalang yang sudah ada sejak tahun 1940 an di antaranya adalah sate Loso . Sate Loso merupakan sate dengan bahan utama daging kerbau atau daging sapi yang dibacem terlebih dahulu sebelum dibakar. Daging direbus terlebih dahulu beberapa jam dengan rempah-rempah sehingga daging empuk. Daging kemudian dimasak kembali dengan bumbu bacem lalu kemudian di bakar seperti sate pada umumnya. dari bumbu-bumbu tersebut membuat citarasa tersendiri yang sangat menggunggah selera hingga para pecinta kuliner pasti ketagihan. Sate disajikan dengan bumbu kacang berwarna merah yang lembut dan rasanya sangat khas. Bumbu didapatkan dari kacang yang dihaluskan ditambah bumbubumbu dari cabe merah sehi…
