Mari Mengenal Makanan Khas Semarang Lumpia MlatenMania.com - Lumpia berasal dari Bahasa Cina, sewaktu Dinasti Jin Timur (317-420 AD) yang ibukotanya di-Nanjing sekarang, disebut chun-juan alias spring roll yang menyebar didaerah selatannya Yangtze River, chun-juan adalah sinonim dengan lunpia/lumpia . Terjadi revolusi bahan isi chun-juan diwaktu jaman Dinasti Tang (618-906 AD), dari yang semula merupakan hidangan dingin vegetarian, sekarang ditambah isi bahan dagingan yang dimasak, yang kemudian dibawa orang Tanglang ke Hokkian dan disana disebut lunpia atau lafal Jawa: lumpia , yaitu pia musim Semi atau pia lunak, karena semulanya tidak digoreng. Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut. Di Indonesia, lumpia dikenal sebagai jajanan khas Semarang dengan tatacara pembuatan dan bahan-bahan yang telah disesuaikan dengan tradisi setempat. Sejarah Kuliner Lumpia Kuliner lumpia hadir pertama kali pada abad ke 19 dan …
