Kue Keranjang : Makanan Khas Perayaan Imlek MlatenMania.com - Perkembangan ragam budaya di Indonesia sejak dulu sudah dapat dirasakan keberadaanya sampai saat ini. Salah satunya adalah budaya Tionghua yang digemari masyarakat dimana makanan yang berkaitan dengan tradisi Cina pun menjadi aset yang menguntungkan. Salah satu makanan yang paling khas untuk dikonsumsi pada saat perayaan tahun baru Imlek adalah Kue Keranjang . Kue ini sudah mulai digunakan untuk sesaji kepada arwah leluhur pada enam hari menjelang Imlek ( Jie Sie Siang Ang ). Setelah Imlek , kue juga harus masih tetap ada sampai dengan lima belas hari setelah Imlek ( Cap Go Meh ). Karenanya, jauh sebelum Imlek sampai dengan setelah Cap Go Meh , kue keranjang akan tamapk dujual di pasar-pasar swalayan maupun kakilima di kota-kota besar. Bahkan sampai ke kota kecamatan yang banyak dihuni oleh etnis Tionghoa . Karena harus tetap tersedia dalam keadaan baik selama mungkin, maka kue keranjang harus tahan lama. Sejarah Kue Keranjang Tradisi perayaan tahun baru Imlek juga tampak dari …
