Mengenal Lebih Dekat Nasi Biryani MlatenMania.com - Masakan khas India , Nasi biryani mungkin sudah tidak asing lagi di telinga kita. Namun, bentuk dan warna nasi biryani berbeda dengan nasi putih yang biasa dikonsumsi sehari-sehari. Hidangan yang berupa nasi dengan rempah-rempah yang kaya ini adalah makanan khas India dan Timur Tengah . Ini adalah nasi biryani yang biasanya menggunakan pewarna alami seperti kunyit dan saffron pada nasi, yang kemudian dihidangkan bersama daging terutama daging kambing. Selain itu, karakteristik yang paling mencolok dari nasi biryani adalah beras yang digunakan termasuk beras basmati yang diketahui memiliki rasa dan tekstur yang lebih unik. Nasi biryani yang berkesan mewah dan gurih ini ternyata memiliki sejarah yang panjang. Nasi Biryani Nasi biryani disebut juga biriani dan beriani yakni hidangan berupa nasi yang menggunakan beras basmati . Beras ini dimasak dengan rempah-rempah, lalu dicampur dengan sayuran dan daging. Kebanyakan daging yang digunakan adalah daging kambing, namun sebenarny…
